Елена А.
для того и нужны дегустации, попробовать все эти труднодоступные роскошества. Учеба с бокалом - идеальный вариант.
Первая лекция по Шампани, а тут: "Виньероны, белемниты, вольтис, гидромодуляция, краеры" коротко о лекции по Шампани. Ничего не понятно, но очень интересно! И пузыристо)
Больше всего запомнился:
Frerejean Frères
Premier Cru Cuvée des Hussards Extra Brut 2012 - 7 лет на осадке, 85% Шардоне +15% Пиныч - кукуруза, попкорн, жженая карамель "так нравится, что аж противно" и
Bruno Paillard Rose Premiere Cuvee Extra Brut Champagne - вначале жуткая редукция, грудинка, квашеная капуста, варёные яйца... А хорошенько покрутив в бокале и подождав 15 минут... Ягодно-сливовый Пино Нуар и нежнятина.
Это все дорого, очень-очень дорого😂 для того и нужны дегустации, попробовать все эти труднодоступные роскошества. Учеба с бокалом - идеальный вариант. Спасибо за знания и новые вкусы Анастасии винотека Вайнхелп.