Дата: 17 марта 2025, Понедельник
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Новоостаповская, 6Б



Винный сет:

Игристое вино Студия вина Галина - Вина Арпачина Иноходец Сибирьковый белое брют
Вино Студия вина " Галина " Вина Арпачина Сокровище степи сухое белое
Вино Студия вина " Галина " Вина Арпачина ЗНМПТ Сибирьковый
Вино Студия вина " Галина " Вина Арпачина ЗГУ Этюд 13 Долина Дона
Вино Студия вина " Галина " Вина Арпачина Этюд № 19
Вино Студия вина Галина Вина Арпачина ЗНМПТ Красностоп Золотовский
Игристое вино Студия вина Галина - Вина Арпачина Иноходец Кумшацкий белое брют


В случае, если вы отменяете свою бронь на мероприятие за день или день в день меропрития - оплата не возвращается: возможно депозит зачесть в счет последующих мероприятий.

Дата: 29 марта 2025, Суббота
Время проведения: 18:00–20:00
Место проведения: Москва, Новоостаповская, 6Б



Приглашаем вас на дегустацию вин хозяйства FERRUM.

Винодельня FERRUM WINERY, основанная в 2016 году, – это бутиковое винодельческое хозяйство полного цикла, расположенное в самом сердце Северного Кавказа, в живописном регионе Кавказские Минеральные Воды, в городе Пятигорске.



Основательница и винодел проекта FERRUM WINERY – Александра Железная, лично представит вам свои вина и поделится секретами создания этих исключительных вин.



Винный сет:

Вино Fe Ferrum Chardonnay
Вино Ferrum Феррум Рислинг
Вино Ferrum Феррум Совиньон Блан
Вино Ferrum Феррум Мальбек
Вино Ferrum Феррум Пино Нуар розовое сухое
Вино Ferrum Феррум Мерло
Вино Ferrum Феррум Каберне Совиньон
Вино Fe Ferrum Saperavi


В случае, если вы отменяете свою бронь на мероприятие за день или день в день меропрития - оплата не возвращается: возможно депозит зачесть в счет последующих мероприятий.

Дата: 26 марта 2025, Среда
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Новоостаповская, 6Б



Приглашение на дегустацию коллекционных игристых вин Primum Alveus

Лучшие винтажи игристого вина с участков в старом русле реки Кубани виноделы решили выделить в отдельную премиальную линейку и назвать её «Primum Alveus», что в переводе с латыни означает «прежнее русло». Эти вина можно смело отнести к категории коллекционных.

Откройте для себя новую эволюцию игристых вин! Виноделы «Фанагории» с особым вниманием отобрали лучшие винтажи с уникальных терруаров премиальную коллекцию редких игристых вин.

Тонкие и элегантные, они раскрываются ароматами зеленого яблока, белого персика, полевых цветов и залитых солнцем  полей подсолнечника. Для их создания использованы традиционные шампанские сорта: Шардоне, Пино Нуар и Менье.

Дата: 24 марта 2025, Понедельник
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский пер., 11, стр.1



Винный сет:

Вино "Люче Делла Вите", 2020 красное сухое
Вино "Чифра", 2020 красное сухое
Вино "Тенута Сетте Чиели Янтра", 2018 красное сухое
Вино "Ле Вольте дель Орнеллайя Тоскана", 2021красное сухое
Вино "Ка' Марканда Промис", 2020 красное сухое
Вино "Кампо ди Сассо Инсолио дель Чингиале", 2020 красное сухое
Вино "Гуидальберто", 2022 красное сухое
Вино "Тассиная", 2019 красное сухое


В случае, если вы отменяете свою бронь на мероприятие за день или день в день - оплата не возвращается.

Дата: 04 апреля 2025, Четверг
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Даев пер., 2

Мы приглашаем на дегустацию, на котрой мы исследуем изысканные шардоне, созданные ведущими виноделами России.

Сравним различные стили вин и обсудим методы производтсва каждого вина. Ощутим самые актуальные ароматы и нюансы, связанные с процессом выдержки. Узнаем о происхождении шардоне и причинах его популярности среди виноделов по всему миру.



Винный сет:

Вино Иван и Ксения Круз Аргонн Шардоне белое сухое
Вино СТН Шардоне Андрей Долингер vol 2
Вино Dmitry Maslov One Barrel OBDM,
Шардоне Elpa 2021
Вино Галицкий и Галицкий Красная Горка Шардоне Акация
Вино Скалистый Берег Шардоне
Вино Ува Валлис Шардоне
Вино Мантра Шардоне
Вино Legato Chardonnay
Вино Уппа Павел Швец Шардоне

Дата: 02 апреля 2025, Четверг
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Даев пер.,2 бар Blush

Винный сет:

Вино игристое Jete Галицкий Галицкий Блан де Блан
Pavel Shvets Chardonnay 2021 Sparkling UPPA Winery
Pavel Shvets Pinot Noir 2022 Sparkling UPPA Winery
Вино игристое vexillum Блан де Блан Агролайн
Вино игристое vexillum Блан де Нуар Агролайн
Вино игристое Шумринка блан де блан
Вино игристое Шумринка Экстра брют
Вино игристое Сакрум Вайнмафия брют розе

Дата: 03 апреля 2025, Четверг
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Пречистенская наб., 15 стр.1

Вечер с шампанским JM Sélèque: искусство пузырьков и элегантности!

Приглашаем вас на уникальную дегустацию шампанского JM Sélèque, где каждый бокал станет путешествием в мир изысканных ароматов и тонких вкусовых нюансов. В этот вечер мы познакомимся с коллекцией культового производителя, чьи вина сочетают традиции Шампани и современный подход к виноделию.

На дегустации будут представлены:

✨ JM Sélèque Solessence – гармония свежести и глубины, универсальное шампанское для истинных гурманов.
✨ JM Sélèque Quintette– изящный ансамбль пяти сортов винограда, воплощение баланса и сложности.
✨ JM Sélèque Solessence Nature – натуральная чистота без дозажа, шампанское в его первозданной красоте.
✨ JM Sélèque Soliste Meunier Les Goutte d'Or – экспрессия пино менье с бархатной текстурой и минеральными нотами.
✨ JM Sélèque Soliste Chardonnay Tartieres Porgeons – богатство и утончённость 100% шардоне с оттенками цитрусов и белых цветов.
✨ JM Sélèque Soliste Pinot Noir Les Gayeres Blanc – редкое белое шампанское из пино нуар с шелковистой структурой.
✨ JM Sélèque Partition Zeme Lecture – сложный и многогранный купаж, раскрывающий всю палитру терруаров.
✨ JM Sélèque Partition Blanc– элегантный и свежий блан де блан с яркой минеральностью.

Этот вечер подарит вам возможность насладиться исключительными шампанскими, узнать об их создании и тонкостях дегустации, а также почувствовать, как в каждом бокале раскрывается уникальный стиль JM Sélèque.


Количество мест ограничено. Позвольте себе вечер истинного шампанского удовольствия!

Дата: 31 марта 2025, Понедельник
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский пер., 11, стр.1


Винный сет:
Стретто Цимлянский Черный, 2008
Стретто Красностоп Золотовский, 2007
Стретто Мерло, 2007
Стретто Каберне Совиньон, 2005
Каракезиди Каберне Фран
Каракезиди Пино Фран 2003
КаракезидиКаберне Фран, 2017
Каракезиди Пти Вердо, 2017
Каракезиди Русское Амароне КФ+Мерло, 2009

Дата: 30 марта 2025, Воскресенье
Время проведения: 15:00–19:00
Место проведения: Москва, Бакунинская ул., 96-98с1

Дорогие гурманы и любители кулинарного искусства!

Приглашаем вас на мастер-класс, посвящённый созданию изысканного блюда, которое покорит ваше сердце — равиоли с трюфелем и рикоттой. Вы погрузитесь в атмосферу волшебства кулинарии и научитесь тонкостям приготовления этого деликатеса, который украсит любой стол.

В нашем меню также предусмотрен карпаччо из печеных перцев с соусом таннато — яркое и ароматное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу.

А завершит наш кулинарный вечер восхитительный ягодный тирамису, который порадует вас нежностью и фруктовой свежестью.


Винный сет:
Игристое вино Grande Cuvee 1531 Cremant de Limoux Rose
Игристое вино Von Buhl Riesling Brut
Шампанское Duval-Leroy Brut Rеserve
Шампанское Michel Sevin Brut
Шампанское Alain Bailly Petronille
Шампанское De Vilmont Brut Grande Reserve Premier Cru

Дата: 28 марта 2025, Пятница
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский пер., 11., стр. 1

Приглашаем вас на дегустацию Каберне фран в России

Каберне фран – один из древнейших сортов красного винограда, является родителем мерло и каберне совиньона.

Долгое время находился в тени своих потомков, но на сегодняшний день имеет большое количество поклонников как среди виноделов, так и среди покупателей.

На дегустации мы с вами продегустируем крышесносный сет из 9 российских вин.

Винный сет:
Вино "Шато де Талю Каберне Фран Резерв" 2019 красное сухое
Вино "Вилла Виктория Каберне Фран Семигорья Резерв 16" красное сухое
Вино "Скалистый берег Каберне Фран" 2022 красное сухое
Вино "Ирины Богович Каберне Фран" красное сухое
Вино "Винодельня Новозаведённое Каберне Фран" 2022 красное сухое
Вино "Мантра Каберне Фран" 2022 красное сухое
Вино "Собер Баш Каберне Фран Резерв Винодела" 2016 красное сухое
Вино "Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран" 2021 красное сухое
Вино "Бюрнье Каберне Фран" 2018 красное сухое

Дата: 28 марта 2025, Пятница
Время проведения: 19:00–22:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский пер., 11., стр. 1

Ксения Хоружникова и Иван Крутько - совладельцы дома «IVAN & KSENIA KRUZ» создают в России гастрономическое авторское шампанское и линейку премиальных вин выпускаемых малыми тиражами и с выдержкой в дубе, выросшем в лесу Аргон в Шампани во Франции.

Хозяйство располагается в 2 км от села Терновка и входит в состав города Севастополь. Площадь участка 2,6 га. Оценку участка проводил Эмманюэль Бургиньон — французский эксперт по работе с почвами и специалист по формированию виноградников, курирующий лучшие мировые бренды на всех пяти континентах.

Его исследования показали, что состав почв хозяйства схож с почвами Гран Крю Шампани и Бургундии. В настоящий момент, по рекомендации Бургиньона, для закладки собственного виноградника заказаны саженцы во Франции, которые планируют к высадке весной 2025 года.



Винный сет:
ARGONNE, Chardonnay
ARGONNE, Syrah
La Vie, Champagne Nouveau, шампанское, метод шампенуа
L Elegance, белое вино, рислинг/цитрон
L Elegance, белое вино, совиньон блан
La Creation, розовое вино, пино нуар
La Creation, розовое вино, пино нуар/сира
L Intensite, красное вино, сира

Дата: 27 марта 2025, Четверг
Время проведения: 15:00–17:00
Место проведения: Москва, Котельническая наб., 1/15

Винный сет:
Вино Chateau Cos d'Estournel, 1995
Вино Chateau Cos d'Estournel, 1996
Вино Chateau Cos d'Estournel, 1999
Вино Chateau Cos d'Estournel, 2003
Вино Chateau Cos d'Estournel, 2005
Вино Chateau Cos d'Estournel, 2018
Вино "Les Pagodes de Cos", 2019
Вино Chateau Cos d'Estournel Blanc , 2019

Дата: 25 марта 2025, Вторник
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Даев пер, 2

Приглашаем вас на особенный вечер, посвященный дегустации российских вин, созданных из благородного сорта Пино Нуар. Это уникальная возможность познакомиться с работами отечественных виноделов, оценить их мастерство и открыть для себя новые грани вкуса и аромата.
Как проходит дегустация

Дегустация пройдет в формате "слепой" оценки, что позволит каждому гостю полностью сосредоточиться на органолептических характеристиках вина — его букете, структуре, балансе и послевкусии. Такой подход исключает влияние брендов и этикеток, давая шанс по-настоящему объективно оценить качество и стиль каждого образца.
В этот вечер мы отправимся в путешествие по многообразию российских Пино Нуаров, открывая для себя потенциал отечественного виноделия и наслаждаясь атмосферой, наполненной вкусами, ароматами и живыми обсуждениями.

Чего ожидать:
Вино Шумринка Петрикор Пино Нуар 2023
Вино Бельбек Авторские вина Сергея Бескоровайного Пино Нуар Резерв
Вино Скалистый Берег Пино Нуар 2022
Вино Вилла ди Альма Пино Нуар красное сухое 2022
Вино Ирины Богович Пино Нуар 2021

Присоединяйтесь, чтобы разделить с нами это гастрономическое приключение и, возможно, найти для себя новые винные открытия!

Дата: 23 марта 2025, Воскресенье
Время проведения: 15:00–17:00
Место проведения: Москва, Котельническая наб, 1/15

Винный сет:
Шампанское Taittinger, Brut Reserve
Шампанское Taittinger Prestige Rose Brut
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne, 2013
Шампанское Taittinger Les Folies De La Marquetterie


Гастросопровождение:

• оливки
• плато намазок
• салат с киноа и креветкам
• мачерони с индейкой и чоризо

Дата: 22 марта 2025, Суббота
Время проведения: 15:00–17:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский переулок, 11, к.1

Наверное, не осталось ещё человека, который не слышал о теории вкусов, которые различают наши вкусовые рецепторы.
Сладкий, горький, кислый, соленый, вкус умами, острый вкус и недавно включенный в этот список крахмалистый вкус.
Все вкусы хороши исключительно в комбинации и почти всегда в небольшой концентрации, еду с моновкусом есть будет сложно, это будет слишком навязчиво для вкусовых рецепторов.

Мы подобрали 6 прекрасных вин, которые оттенят и дополнят 6 необычных лёгких закусок, чтобы ваши рецепторы получили незабываемые яркие ощущения!
А наши спикеры с удовольствием расскажут вам о каждом вкусе, дегустируемых винах и объяснят, почему они сочетаются между собой.

СОЧЕТАНИЯ:

• Острый вкус: закуска из битых огурцов + Вино Esencia Rural, "Pampaneo" Ecologico Airen, 2021

• Горький вкус: карпаччо из грейпфрута и рукколы + ВиноTiefenbrunner Pinot Grigio Тифенбруннер Пино Гриджио

• Соленый вкус: малосольная форель на чипсах из рисовой бумаги + Вино Attis Bodegas y Vinedos Rias Baixas Xion Albarino

• Кислый вкус: закуска из белой рыбы с томатами и лимоном +Вино Tempelhof Riesling Темпельхоф Рислинг

• Сладкий вкус: кекс с сухофруктами + Вино Фанагория Ice Wine Айс Вайн Рислинг

• Умами: креветки мисо + Шампанское Christian Etienne Cuvee Tradition

Дата: 21 марта 2025, Пятница
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Новоостаповкая, 6Б

Приглашаем вас надегустацию, посвященную благородным напиткам, воплощающим в себе вековые традиции и неповторимый характер: хересу, портвейну, айсвайну, сотерну и мадейре.

Погрузитесь в мир сложных ароматов и богатых вкусов, открывая для себя тонкости производства и особенности каждого региона.

Винный сет:
Вино Soleil d'Arche Sauternes AOC
Вино Zantho Trockenbeerenauslese
Вино Turk, Eiswein vom Gruner Veltliner
Вино Istvan Szepsy Furmint
Портвейн Quinta da Gaivosa Porto LBV
Мадейра Borges Madeira Old Reserve 10 Years, сладкое
Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez Dulce
Вино Альма Валей Совиньон Айс Вайн

Дата: 19 марта 2025, Среда
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Даев пер, 2

Дегустация по российским мальбекам – это путешествие в мир вин, открывающееразнообразие этого сорта, высаженного на российских землях. Мальбек, имеющий свои корни в Аргентине, благодаря заботливым виноделам обрел новое звучание в нашем климате.
В ходе дегустации мы познакомимся с образцами из различных регионов – от солнечных Краснодарских земель до прохладных просторов Ставрополья.


Винный сет:
Вино Бельбек Мальбек Авторские вина Сергея Бескоровайного
Вино Ferrum Феррум Мальбек
Вино Гай-Кодзор Мальбек
Вино Belmas Бельмас Мальбек
Вино Лефкадия Мальбек
Вино Vinabani Винабани Мальбек
Вино Винодельня Гунько Анкор Мальбек
Вино Vivandière red

Дата: 16 марта 2025, Воскресенье
Время проведения: 15:00–17:00
Место проведения: Москва, Лаврушинский пер, 11, стр.1

Лекция-диалог «Тонкое искусство наслаждения в романе «Евгений Онегин»
Поговорим на темы:

• Историческая уникальность «Евгения Онегина» как единственного романа в стихах;
• Конфликт праздной жизни, трудовых будней и поиска высшей цели на примере персонажей романа;
• Наслаждение-гурманство и наслаждение-опьянение: как проживать наслаждение через органы чувств

Винный сет:
Ликер Онегин Gourmet Черная смородина
Шампанское Veuve Clicquot
Игристое вино Цимлянское розе
Вино Chateau L'Heyrisson Bordeaux


*В стоимость включены стартовые закуски, возможности сделать заказ по меню нет.

Дата: 16 марта 2025, Воскресенье
Время проведения: 15:00–17:00
Место проведения: Москва, Котельническая наб., 1/15


Приглашение на винную дегустацию: ✨ История победы духа и веры в себя ✨ 
16 марта мы собираемся в уютном пространстве ресторана Signature_art, чтобы погрузиться в удивительную историю Барб Николь Помсардин, женщины, изменившей мир шампанского и ставшей легендой под именем Вдова Клико. 


Как проходит дегустация
Это будет вечер, наполненный не только изысканными вкусами, но и вдохновляющими открытиями. За бокалом утонченного шампанского мы вместе раскроем тайны жизни этой великой женщины: Как она справлялась с неудачами? Где брала силы идти вперед, несмотря на препятствия? Кто был рядом на ее пути? И могла ли она достичь всего в одиночку? Сколько шампанского было потеряно? И как одно новаторское решение превратило ее имя в символ элегантности и успеха? Была ли она действительно любимицей женщин? Или это всего лишь миф? Мы предлагаем вам не просто дегустацию, а настоящее путешествие во времени, где каждый глоток станет историей, а каждый тост — признанием в любви к страсти, настойчивости и мастерству.
Присоединяйтесь! Давайте вместе откроем бутылки, воспоминания и вдохновение

Чего ожидать
Шампанское Veuve Clicquot Vintage gift box 2015 750 мл 12%
Шампанское Veuve Clicquot Brut Rose 750 мл 12,5 %
Шампанское Veuve Clicquot Brut 750 мл

Дата: 14 марта 2025, Пятница
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва, Новоостаповская, 6Б

Добро пожаловать на нашу дегустацию португальских вин!
Название страны Португалия происходит от латинского Portus Cale.

Португальское виноделие долгое время ассоциировалось с креплёными винами — портвейном и мадерой, которые отличались и отличаются великолепным качеством. Начиная с XX века набирают популярность и другие вина из Португалии.
Португалия - маленькая страна, которая известна богатыми традициями, уникальными автохтонными сортами винограда.
Из сортов винограда отметим Лоурейро, Альвариньо, Энкрузадо, Турига Насионал, Турига Франка, Тинта Рориш, Руфете/


Наш винный сет:
Вино Aphros Phaunus Loureiro Vinho Verde DOC orange
Anselmo Mendes, Passaros Alvarinho Loureiro Escolha
Quinta Da Boavista, Torre De Tavares Encruzado
Вино Cascale Cascale T Каскале
Torre de Tavares, Rufete
Casa de Mouraz, Chibu, Dao
Портвейн Taylor's Late Bottled Vintage Port
Портвейн Tres Arcos Port White Sweet