"Конструктор вкуса по-итальянски"

Дата: 31.10.2025
Время проведения: 19:00–21:00
Место проведения: Москва Итальянское бистро "De Torino" , ул. Мясницкая, 14/2, стр. 1

А что, если вкусы можно собрать как конструктор?



Мы взяли кухню Италии, разобрали ее на базовые вкусы и приглашаем вас собрать ее заново, чтобы выбрать своё идеальное сочетание.

4 акта. 4 вкуса. 4 винных пары.

Welcome: Ferghettina, Franciacorta Brut, антипасти.

АКТ 1: СВЕЖИЙ & КИСЛОТНЫЙ
Пробуждение.

Канноли со взбитой рикоттой и вялеными томатами, анчоусы + Villa Raiano, Fiano di Avellino (Кампания)



АКТ 2: НАСЫЩЕННЫЙ & ЖИРНЫЙ
Глубина.

Артишоки гриль, сырный мусс + Traminer Aromatico "Martagona" (Фриули-Венеция-Джулия)



АКТ 3: ПРЯНЫЙ & ДОЛГИЙ
Тепло.

Равиоли "Пьемонтезе" + Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso (Сицилия)



АКТ 4: УМАМИ В КВАДРАТЕ
Откровение.
Медовик с трюфельным мёдом и черным трюфелем + Tenuta Dodici Taja Passito (Тоскана)